Смесвам зехтина с една пълна чаена лъжичка универсална подправка.  Но можете да използвате и други масла и просто да овкусите със сол и черен пипер. Или добавете сушени билки,  червен пипер или соев сос, ако желаете. Трябва да има солен, а по желание и пикантен вкус.

Разбъркайте добре наполовеното брюкселско зеле с олиото в купа (или в съда за печене),  най-добре на ръка. 

Сложете в тава за печене, която е достатъчно голяма да не са едно върху друго и печете на 180°C за около 30 минути.

Добър апетит!